ahli kuliner nusantara

1.  Cilok Contoh Ide Bisnis Peluang Usaha Kuliner Makanan Anak Sekolah Cilok merupakan singkatan dari ‘aci dicolok’. Memang jajanan yang berbentuk bulat-bulat kecil ini sangat enak disajikan dengan saus kacang dan sambal atau kecap. Biaya bahan-bahannya pun cukup murah karena memang hanya dari tepung singkong atau yang lebih dikenal dengan aci, yang hanya sekitar 8000-10000 rupiah per kilogramnya. 2. Pempek Contoh Peluang Usaha Kuliner Makanan Tradisional Khas Daerah Palembang Artikel Terkait :  Ide Peluang Usaha Lainnya  Pempek juga menjadi salah satu makanan yang tidak akan ada habisnya disantap oleh orang-orang Indonesia. Dimakan bersama cuka yang asam namun menyegarkan, semua orang rata-rata tidak menolak untuk diajak makan pempek. Bisnis usaha pempek kini juga bisa dilakukan secara kecil-kecilan dengan membuat sendiri pempek dari rumah.

Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Seblak kemudian berkembang menjadi banyak sekali variasi. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Yuk simak cara membuat seblak dengan berbagai macam variannya berikut ini. 1. Cara membuat seblak asli khas Bandung Bahan Kerupuk kanji mentah 50 g Telur ayam 1 butir. Kocok Daun bawang 1 batang. Iris halus Seledri 1 batang. Iris halus Garam sdt Penyedap rasa sdt Kecap manis 1 sdm Cabe rawit 3 buah Bawang merah 2 siung Bawang putih 1 siung Kencur 2 ruas jari

Apem Comal Pemalang  adalah salah satu kuliner khas Pemalang berupa roti dengan citarasa yang manis, gurih, dan lezat. Yang unik dari roti khas kota Pemalang ini yaitu cara pembuatannya yang masih sangat tradisional. Bahan dasar dari Apem Comal ini yaitu tepung beras dan gula merah. Rasa manisnya legit dengan tekstur seperti kue basah pada umumnya. Kuliner khas Pemalang ini merupakan kue basah berwarna coklat tua. Tampilannya unik karena kuenya sudah sepaket dengan alasnya berupa daun pisang yang sudah dibentuk agak bulat. Berikut bahan dan cara pembuatan Apem Comal Pemalang. Bahan-bahan santan kelapa 500 ml garam 1/2 sendok teh ragi instant 1 sendok makan gula merah 250 gr tepung beras 300 gr tepung tapioka 100 gr vanili bubuk 1/2 sendok teh daun pisang

Nasi Grombyang Khas Pemalang NASI GROMBYANG MAKANAN KHAS KABUPATEN PEMALANG JAWA TENGAH A.      Sejarah Nasi Grombyang Pemalang Makanan khas daerah kabupaten Pemalang ini yang mirip dengan soto dan rawon namanya grombyang, kenapa disebut grombyang? karena penyajian dari makanan popular di daerah pemalang ber-grombyang-grombyang, airnya yang lebih banyak daripada isinya yang berkesang berenang dan bergrombyang-grombyang (bergoyang-goyang) inilah yang disebut dengan grombyang Pemalang. B.       Sekilas Tentang Nasi Grombyang Khas Pemalang Berkunjung ke Pemalang wajib hukumnya untuk berwisata kuliner grombyang khas pemalang ini, rasanya yang segar gurih sedap membuat lidah ini dimanjakan apalagi bila disantap hangat-hangat rasanya begitu “iccikiwiiirrrr”. Isi dari nasi grombyang ini tentunya  terdiri dari  nasi , irisan  daging   kerbau  dan kuah, disajikan dalam  mangkuk  kecil dan dilengka...

       Pada awalnya, para warok di kota Ponorogo menggunakan tusuk lidi  ataupun dari potongan bambu untuk pengganti sendok atau grapu sebagai media untuk makan sate, tetapi ada yang masih mempertahankan dengan menggunakan sebuah lidi sebagai tusuk sate, karena pada kala itu masyarakat belum mengenal sendok sejenisnya. Tradisi memakan daging ayam yang di tusuk dengan pilhan bambu baru diketahui pada abad 15 oleh Batara Katong selaku bupati Ponorogo yang pertama, hingga saat ini potongan daging sate Ponorogo dipotong memanjangkan dan dibuat dengan cara primitif di bandingakan sate lainnya,        Selain itu menggunakan bumbu kacang, dimana bumbu kacang juga di gunakan pada Pecel makanan keseharian khas Ponorogo, bahkan Ponorogo saat ini merupakan penghasil kacang terbaik yang selalu menjadi jujukan belajar pertanian daerah lain seperti bondowoso, maluku, kalimantan, kulonprogo, tasikmalaya, sumatera dan lainnya. Banyak masyarakat biasa ...

Sejarah Bakso Masa Lampau – Asal Usul Nama dan Variasinya Sponsors Links Sejarah Bakso yang menjadi ciri khas negara indonesia dan setiap daerah juga memiliki bakso dengan khasnya sendiri. Siapa yang tak kenal makanan yang satu ini? olahan daging kenyal disiram kuah gurih. Pasti semua kenal dengan makanan ini Bakso namanya. Di Indonesia ada beberapa daerah yang terkenal dengan makanan ikonik bakso dan sering disebut sebagai makanan khas daerah tersebut, sebut saja Kota Malang dan Kota Solo. Tentu kedua daerah ini memiliki ciri khusus atau bumbu khusus dalam pengolahan bakso. Namun, apapun ciri dan bumbunya, bakso tetap menjadi makanan favorit orang Indonesia. Ya, tentu saja bakso merupakan makanan favorit masyarakat Indonesia. Sejarah Bakso Bakso pada umumnya disajikan dengan bakso atau bola daging yang merupakan campuran daging giling dan tepung tapioka. Satu porsi bakso biasanya disajikan dengan bakso, tahu, toge, kubis, bihun, telur, dan juga kulit pangsit. Ta...

Nasi Bakar Ayam Suwir Pedas Bahan- bahan : : 1/2 liter  beras pulen 1 bungkus  santan kara kemasan segitiga 3 siung  bawang merah, iris halus sedikit  garam secukupnya  teri nasi / teri medan secukupnya  daun salam, sereh dan lengkuas Bahan Untuk Ayam Suwir : 250 gr  dada ayam, rebus dan suwir2 1 sdm  saus tiram 1 sdm  kecap manis secukupnya  garam, gula dan penyedap rasa Bumbu yg dihaluskan : 5 buah  cabai merah keriting 10 buah  cabai rawit merah (sesuai selera) 5 siung  bawang merah 3 siung  bawang putih 2 butir  kemiri 2 cm  jahe 2 cm  kunyit 2 cm  lengkuas 1 batang  sereh, iris halus sedikit  terasi (optional) Bahan Lain : Daun Kemangi Daun Pisang

Makan 'Mangkuk Pangsit' di Warung Mie Ayam Pak Joko Tlogosari Semarang Assalamu’alaikum, Temans.. apa kabar? Sudah lama sekali ya nggak nulis review kulineran gitu.. hihi memang sudah lama nggak pergi ke tempat baru dan makan di tenpat baru juga sih. Akhir-akhir ini  ngider -nya seputar Tlogosari aja, nggak kemana-mana yang edikit jauh. Kalaupun pulang ke Wonosobo juga mampirnya ke tempat biasa. Di Wonosobo pengen jalan-jalan menjelajah wisata baru dan kulineran malah hujan sepanjang hari. Asyiknya mah ngemil di rumah sama bergelung selimut aja karena dinginnya juara sekali. Ngomong-ngomong soal makanan, beberapa hari yang lalu akhirnya kesampaian juga mencoba makan bakmi di tempat  ngehits  dekat rumah. Tepatnya di  Jalan Satrio Wibowo 1, seberang masjid Al-Husna Tlogosari . Warung apakah itu? Apa lagi kalau bukan  Mie Ayam Pak Joko  yang populer dengan mie ayam goreng pangsit-nya.

Menurut data dari Pusat Kuliner Gajah Mada, yang dikutip  Kementerian Pariwisata , Indonesia memiliki ribuan jenis kuliner. 5.326 di antaranya sudah memiliki nama. Walau banyak pilihan, mengolah hidangan nusantara cukup menantang. Ini karena bumbu dan rempah yang digunakan dalam mengolah masakan Indonesia. Hal ini diakui oleh koki ternama, Eddrian. "Sebetulnya, masakan  Western  lebih simpel, apalagi kalau  bikin steak  ada yang setengah matang itu cuma di- grill.  Kalau masakan Indonesia, kita malah lebih sulit karena banyak bumbu," ujar Eddrian dikutip  Okezone . Padahal, dengan mengolah, menyajikan, dan menyantap kuliner tradisional, secara tak langsung kita ikut berperan melestarikan kuliner nusantara.

Jakarta  - Indonesia terkenal akan keanekaragaman kulinernya. Pengaruh dari  India , Belanda hingga Portugis ikut memberi warna pada hidangan Nusantara. Kini  chef  muda pun semakin banyak yang tertarik mengangkat warisan kuliner sebagai bentuk pelestarian.​ Ada banyak ragam hidangan Indonesia, mulai dari Aceh hingga Papua. Tiap sajian memiliki ciri khasnya masing-masing. Generasi muda menjadi pewaris kuliner Indonesia. ​ A​pa pendapat​  Chef  Norman Ismail,  Chef  Yuda Bustara dan  Chef  Budi Lee​ ​tentang kekayaan kuliner nusantara? Menurut  Chef  Norman Ismail, makanan Indonesia ini unik karena ada banyak jenis dari berbagai provinsi. Pemakaian rempah membuat masakan Indonesia lebih kaya rasa. Namun ia mengakui bahwa kuliner Indonesia banyak mendapat pengaruh dari luar, seperti Timur Tengah dan China​ yang berdagang ke Indonesia.